6 Glenlivet Cocktailopskrifter, Der Har Dig Til At Planlægge En Ferie I Skotland
Hurtig bliver en hæftning på cocktailmenuer, scotch er en ornery stjerne. Så særpræg er Skotlands underskrift, røget whisky, at det er en delikat ingrediens at balancere. (I modsætning til vodka kan du ikke dumpe det i lige noget.) Men når det er gjort rigtigt, er den perfekte skotskcocktail noget storslået at se og smag.
Selvom blandede scotches-lavet af en række enkeltmalter - er ofte en mixologs go-to for deres glathed og konsistens, giver single malt whiskys noget lidt mere karakteristisk. Glenlivet, lavet i det ældste lovlige destilleri i Skotland, er en sådan single malt. Glenlivet (i typisk Speyside mode) er også en af de bedst afbalancerede, karakteriseret ved lys og græsplæner, der tilbyder spændende blandingsmuligheder.
Tag en tur gennem de store (og hurtigt genoplivende) cocktails af scotch forbi med en flaske Glenlivet, med to nye opfindelser at krydre tingene op.
Rob Roy
Et Manhattan, der vil slå dig
Ingredienser
2 oz. Glenlivet Stifterens Reserve
1 oz. sød vermouth
Dash af angostura bitters
Maraschino kirsebær
1. Kombiner scotch, vermouth og bitter med is og rør.
2. Stamme og tjene i et martini glas.
3. Garnér med kirsebær.
Blood and Sand
Så dramatisk og sexet som Rudolph Valentino-filmen blev det opkaldt
Ingredienser
3 / 4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3 / 4 oz. sød vermouth
3 / 4 oz. Cherry Heering likør
3 / 4 oz. friskpresset appelsinjuice
appelsinskræl
1. Kombiner ingredienser i en cocktail shaker og ryst kraftigt, indtil du har lavet et godt skum.
2. Stamme og server i et kølet martini glas.
3. Garnér med en appelsinskal.
The Rusty Nail
Det smager bedre end det lyder
Ingredienser
2 oz. Glenlivet XXV
1 / 2 oz. Drambuie
1. Kombiner ingredienser over is i et gammeldags glas.
2. Rør godt og tjen.
Malt Fig Sour
En frugtagtig twist fra The Bar at The Dorchester i London
Ingredienser
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Creme de Figue
1 oz. Citronsaft
Dash af ægpulver
Friske figner
1. Ryst med is i en cocktail shaker
2. Stamme og server i et kølet martini glas
3. Garnér med skårne friske figner
Morgen Glory Fizz
En skummende behandling af Jim Kearns of Slowly Shirley i New York
Ingredienser
1 æggehvide
3 bindestreger absinthe
3 / 4 oz. citron
3 / 4 oz. simpel sirup
2 oz. Glenlivet 18
Citronskal
1. Kombiner i en cocktailmixer og tør shake eller ryst uden is.
2. Tilsæt is til rysteren og ryst igen.
3. Fjern isen fra rysteren og ryste en tredje gang (også omvendt tør rystelse).
4. Hæld i en cocktail klasse og top med sodavand.
5. Garnér med en citron twist
The Lady Moray
Citrus og røg fra San Ysidro Ranch i Santa Barbara
Ingredienser
2 oz. Glenlivet 12
3 / 4 oz. friskpresset Meyer citronsaft
1 oz. presset ananasjuice
1 / 2 oz. citrongræs simpel sirup
1. Ryst med is i en cocktail shaker
2. Stamme og server i et kølet martini glas