Fantastiske Kaffebarer Rundt Om I Verden

Rejser betyder jetlag og jetlag betyder kaffe (i hvert fald for mange af os koffeinmisbrugere). Heldigvis behøver du ikke være overalt i nærheden af ​​en Starbucks eller Portland, Seattle for at få din løsning.

Faktisk er kaffebutikker over hele verden hopper på håndbagagasinet, der tiltrækker prisbelønnede baristas og køber lokale eller bæredygtige dyrkede bønner. Nogle vokser endda og roasting dem på stedet. Disse er de butikker, der er hjemsted for de bedste baristas i verden, som stege deres egne bønner, og lejlighedsvis vokse dem også.

For aficionados der kan opdage forskellene mellem kaffe fra Guatemala (blomster og frugtagtig) eller Indonesien (woody, earthy, chocolaty) eller skelne mellem en isdråbe eller en Chemex-brygge, er disse respekterede og banebrydende caféer værdige til en pilgrimsrejse.

Og selvom du bare går igennem og har brug for et løft, skal du ikke afregne. Dette er de øverste kaffebarer på planeten.

1 af 8 Nicholas Lundgaard / Flickr (cc af 2.0)

Tim Wendelboe i Oslo, Norge

Du behøver ikke engang at gå ind i Tim Wendelboes butik i Oslos hip Grünerløkka kvarter for at lugte kaffen. Den prisbelønnede barista's eponymous shop er intim og aromatisk - takket være mikro-rosteriet på stedet. Alle bønnerne er også fair trade, da Wendelboe medvirkede til en grøn kaffesourcingvirksomhed, Nordic Approach. Han udvikler endda sin egen kaffebed i Huila, Colombia.

2 af 8 Wikimedia Commons

Sant'Eustachio Il Caffè i Rom, Italien

Det er lidt af et mysterium, hvordan disse kaffemøller hælder deres chokolade-y espressos. På denne lille café nær Parthenon udføres al magien bag en bag en mystifying skærm. Bestil en cappuccino eller espresso fra enten tælleren eller et bord foran. Du kan endda tage en pose af huset ristede bønner hjem, men det er næsten umuligt at genskabe den interne erfaring.

3 af 8 Bex Walton / Flickr (cc af 2.0)

49th Parallel i Vancouver, Canada

Fans af 49th Parallel ved, at kaffebaret har stået stille nogle af de bedste kaffe i verden fra deres rooster i Vancouver. Ikke alene omdanner de deres omhyggeligt hentede bønner til filtrerede kaffe- og espresso-drikkevarer (hold dig nede for at nippe din ordre fra en af ​​de signaturblå krus), men deres bønner sælges i kaffebarer over hele verden. Plus: der er donuts. Venture ud af din klassiske glasur-sikker zone for at prøve de sæsonmæssige ringe, som kan fyldes med citron ostemasse, glaseret med mango og eller toppet med jordbærcrumble.

4 af 8 Dennis Tang / Flickr (cc af 2.0)

Viva Espresso i El Salvador

El Salvador producerer nogle af de bedste kaffebønner i verden, men Viva Espressos Alejandro Mendez var den første barista fra et kaffebrydende land for at vinde World Barista Championship i 2011. Viva Espresso har i øjeblikket et par udposter omkring San Salvador, som alle serverer lokalt dyrket kaffe.

5 af 8 Connie Ma / Flickr (cc af 2.0)

The Coffee Academics i Hong Kong

Kaffe Akademikerne er kaffekyndere i sløjfer. Inde i brandets Scotts Square flagskibe kan besøgende nyde destination inspirerede drikkevarer (en Okinawa Islands import er espresso med mørkebrunt sukker) i en global indstilling. Udsatte murvægge og en skinnende lysekrone over et marmor kommunalt bord gør pladsen indbydende (og lidt mere opskalere end din gennemsnitlige kaffebar). På fine dage kan du endda tage din kaffe til gaden side gårdhave for en smule mennesker at se.

6 of 8 Courtesy of Truth Coffee

Sandhed Kaffe i Cape Town, Sydafrika

Vintage cykler, tin accenter og gear giver Truth Coffee en særskilt, steampunk-vibe. Men det er ikke bare et smukt rum. Deres menu omfatter trendy kaffedrikke (den hvide og en 18-timers koldt bryg) samt usædvanlige kreationer som Sunrise Espresso: et dobbeltskud espresso serveret med et stænk appelsinsaft.

7 af 8 Rough Guides / Axiom / Getty Images

Café Ekberg i Helsinki, Finland

Kaffe (og også saunaer og tungmetaller) er en integreret del af hverdagen i Finland, og studier tyder på, at beboere kan forbruge så mange som 10-kopper om dagen. Finerne er glade kaffe-entusiaster, og selvom mange nye trendy butikker har åbnet, er Café Ekberg den gamle grundstok. De har været i drift siden 1852, og caféen og bageriet ejes og drives stadig af Ekberg-familien. Par en kop sort kaffe med en champagne korkformet svampekage.

8 af 8 Courtesy of The Grounds Cafe

Caféen på The Grounds i Sydney, Australien

Ikke blive distraheret af de rigelige frugt- og grøntsagerhave, eller endda af Alexandrins beboere (et barnyard gris, Kevin Bacon, Geder Goldy Horn og Margoat Robbie). Dette spredte kompleks, der kan prale af en fuldservice restaurant, blomsterhandler, markeder og mere, blev grundlagt på kaffe. Bønner bare fødder fra hvor baristas serverer kaffe dryppes, presses og filtreres med en række kontraptioner. Men for noget lidt dekadant, prøv Affogato: espresso sødt med tiramisu-is (lavet internt), popping candy og mælkchokolade.