Anthony Bourdain Afslører Hans Foretrukne By Til Solo Rejse

Der er sandsynligvis ikke meget i verden, der stadig kan overraskeNo Reservations og Dele ukendt vært Anthony Bourdain. Han har været i 75-lande - og tæller - og har spist alt fra fermenteret hajfin til Namibisk warthog.

Men tager en solo tur til Tokyo? Det er "skræmmende" og "spændende", siger Bourdain.

Han fortalte Rejse + Fritidat han husker sit første besøg i den japanske hovedstad som "en øjenåbende, traumatiserende, livsforandrende oplevelse."

"Tokyo er meget spændende alene," sagde Bourdain. "Hver gang du har brug for at fodre dig selv i en restaurant, tager du springet og går gennem gardinerne ind i et rum fyldt med lokalbefolkningen, menus på japansk, følelse af akavet og freakish højeste fyr i rummet - har ingen anelse om, hvad det er, at de tjener. "

Vi kan ikke alle have sådanne imponerende rammer, men næsten enhver rejsende kan forholde sig til den elektrificerende følelse af dislokation og usikkerhed.

"Når du endelig kommer til det punkt, når du kan bestille morgenmad på en restaurant? Det er en god følelse af succes, "sagde Bourdain. "Det er det, jeg elsker om Tokyo. Du er tvunget til at lære ting hver tomme af vejen. "

Praktisk set er Japan et af de bedste lande for solo eventyr. Når du albue op til en sushi tæller her, vil du sandsynligvis opleve, at du ikke er den eneste ensomme rejsende, der undrer sig over sashimi.

Læs hele interviewet med Anthony Bourdain (herunder det ene hotel, han ikke har noget imod at ringe hjem og det mest overraskende rejsemål på planeten).

Melanie Lieberman er Assistant Digital Editor på Rejse + Fritid. Følg hende på Twitter og Instagram hos @melanietaryn.