Bedste Vinterferier Fra Paris

Nogle gange kan det være utænkeligt at forlade en by så dejlig som Paris, men når vinterens kulderystelser rammer, kan en kort flugt være den perfekte chance for at genoplade. Disse pletter gør til en ideel weekend tur: kun få timer fra byen, de er fulde af charme, gode steder at bo og masser af afledninger for at få dig til at føle, at du er gået langt længere væk.

Chantilly

Denne primlige lille by kan nås af enten pendler eller korrekt tog, men det er bedst at køre i bil, hvor du passerer gennem den spooky-but-peaceful Chantilly Forest. I den grønne grønt, 20 minutter før du ankommer til bymidten, snuble du på det svære 11th århundrede cistercian Royaumont Abbey (det er lukket for renovering indtil sommer, men det er værd at gå forbi for at se det ydre samme).

Chantilly er berømt som fødestedet for Crème de Chantilly eller flødeskum, men chateauet i hjertet af landsbyen er en ægte bryllupskage, som ligger pragtfuldt på kanten af ​​en nøjeregnende dam flankeret af store, velplejede haver. Dens forbindelse til ridning begyndte i det tidlige 18 århundrede, da den daværende Duc d'Orleans, Louis Henri, byggede sine store stalde, stadig den største i Europa, idet han troede, at han ville blive reinkarneret som en hest. Musée de Condé, inde i selve slottet, har en massiv samling af præmoderne oliemalerier, alle vist i den overfyldte, farverige 19th century stil, ifølge diktaterne fra Chateau's sidste ejer, før han overleverede det til Frankrig.

Ved siden af ​​?? det store hus er Auberge de Jeu de Paume, et overdådigt hotel. Hvis graverne selv er lidt konservative i deres smag, er kokken Arnaud Fayés arbejde på den in-house fine dining restaurant, La Table du Connétable, alt andet end (tænk rødbeder med bergamot, polenta gnocchi og peberrod, stegt pighvar med karameliseret curried blomkål ; kalvekødsbrød med peberkage og tangy gulerødder).

Fontainebleau

Bare 45 minutter der ligger syd for Paris på en lokal pendeltogslinje (eller en og en halv time i bil) er et andet skræmmende imponerende landslott, Chateau de Fontainebleau, denne beboede på et eller andet tidspunkt af hvert kongeligt dynasti i Frankrig. (Sørg for at stoppe ind i Napoleon IIIs kone Eugenie's orientalistiske kvarter, nu et museum inden for museet fyldt med kejserinde mest pludsede varer fra Fjernøsten.)

De fleste store slotte ligger ved en smuk skov; Denne er huddled ved siden af ​​den noget underlige Fontainebleau Forest, hvor der er spændt alle gennem nåletræerne, er der måneskygtelige udkig efter små sten. Det er slik for håbende klatrere.

Hvilken god er en aktiv vinter eftermiddag à la campagne uden en dampende, odiferous fondue for at lukke det ud? Lige i midten af ​​skoven er den kitschy, fantastiske Savoyard-restaurant Le Croix d'Augas, som kommer komplet med rutede duge, taxidermi lammedyr og mange slags velsmeltet smeltet ost.

Med sin nærhed til Paris, overkommelige ejendomme og skovle af charme, er Fontainebleau-området begyndt at blive købt ved at pendle parisere. Det rydde lille boutiquehotel La Demeure du Parc er bygget til at håndtere overløbet, med øjeblikket Scandi-stil blegetoner og eksponeret træindretning i værelserne og en bistronomic in-house restaurant.

Alexandra Marshall er en bidragende redaktør og paris korrespondent på Rejse + Fritid. Mad, design, arkitektur og mode er hendes specialiteter, hvilket betyder, at de bor i Paris, at hun er meget travl. Følg hende på Twitter og på Instagram.