Jeanine Sanz Bernays 12-Dags Kulinariske Rejseplan Omkring Argentina

Jeanine Sanz Bernay er medlem afRejse + Fritid's A-List, en samling af de bedste rejse rådgivere i verden, og kan hjælpe med at planlægge din perfekte flugt. Nedenfor er et eksempel på typen af rejseplaner, hun opretter. For at arbejde med Jeanine, kontakt hende på[Email protected]

Dag 1: Ankomme i Buenos Aires

Ankomme i Buenos Aires. Din chauffør vil vente på dig udenfor bagage krav til at tage dig til dit hotel. Du vil få resten af dagen til fritid. Om aftenen vil din chauffør hente dig for at tage dig til en skjult restaurant, en af Buenos Aires øverste lukkede restauranter med fokus på argentinsk køkken.

Bliv:Legado Mitico

Dag 2: By- og kulinarisk efterforskning

I dag vil du udforske for at udforske Buenos Aires, stoppe undervejs og smag Argentines delikatesser. Sammen med dine guider vil du udforske hvert kvarter og dykke ind i byens unikke arkitektur og historiske steder. Du vil ikke kun lære om Argentinas historie, men du vil også smag storslået mad undervejs. Hvile om eftermiddagen, da vores tango mester vil hente dig senere om aftenen for at tage dig til en lokal Milonga (Tango dans haller) for at danse natten væk.

Bliv:Legado Mitico

Dag 3: Tigre

Din guide vil hente dig om morgenen og sammen går du til banegården for at komme ombord på det lokale tog til Tigre. Gå til havnene for en utrolig oplevelse. Du styrer din egen klassiske båd, navigerer i de skjulte floder i Tigre Delta, og har en hjemmelavet frokost om bord. Kaptajnen vil også vise dig sine talenter med "bandoneon" (Argentinas unikke instrument). Senere om eftermiddagen vil du hovedet tilbage til dit hotel på toget med din guide og hvile op for dit fly ud næste morgen.

Bliv:Legado Mitico

Dag 4: Afrejse til Bariloche

Efter morgenmaden vil din guide hente dig for at tage dig til den lokale lufthavn for dit fly til Bariloche. Det er kendt for sine syv søer, fluefiskeri, vandreture og smukke landskaber. Ved ankomsten vil din chauffør vente på dig udenfor bagage påstand om at tage dig på en kort tur for at blive bekendt med dine omgivelser. Under denne vandretur får du mulighed for at nyde den symbolske Argentine Mate (te).

Bliv:Lirolay Suites

Dag 5: Udforsk Bariloche

I dag vil du udforske Bariloche's storslåede landskaber og historie, da du holder op med at smag flere af Bariloche's lokale bryggerier. Sammen med din guide (hvoraf den ene er en mester sommelier og øl og whisky specialist), vil du lokke dine sanser og få et komplet billede af det lokale bryggeri scene. Gå tilbage til hotellet i den tidlige eftermiddag med lidt tid til at slappe af og nyde udsigten til dit hotel. Til middag, gå til en lokal restaurant og møde internationalt anerkendt kok Mariana Muller.

Bliv:Lirolay Suites

Dag 6: Kajak gennem Nahuel Huapi Lake

Efter morgenmaden vil din guide hente dig op for at udforske og vandre gennem skoven, opdage nye landskaber, mens du går ned ad en lille bakke og derefter kajakker dig gennem Nahuel Huapi Lake. Du vil have en god picnic frokost undervejs og smag unikke patagoniske smag.

Bliv:Lirolay Suites

Dag 7: Afrejse til Mendoza

I dag leder du til den lokale lufthavn for dit fly til Mendoza. Ved ankomsten til Mendoza vil din chauffør vente på at overføre dig til hotellet. Den centrale dal i Mendoza er fødestedet for Argentinas vinfremstillingstradition, der startede for mere end et århundrede siden. I tilfælde af at være klar til en praktisk madlavning. Du møder en lokal kok og forbereder empanadas mendocinas i leroven. Du vil også få grillet kød og grøntsager på åben ild med frisk chimichurri sauce.

Bliv:Finca Adalgisa

Dag 8: Vinsmagning af vin og olivenolie

I morges starter din oplevelse hos en gammeldags ekstra jomfru olivenproducent, hvor du vil lære hemmelighederne at trykke og dekantere. Bagefter vil du fortsætte med en af pinnacles blandt argentinske vinproducenter: Mendel Wines, en lille ejendom udført af Roberto de La Mota og kendt for den ekstraordinære kvalitet af dens røde. Lær om deres produktionsprocesser, både på vinmarkerne og i kældre, før de går til en berømt restaurant og vingård. Der vil du nyde en multi-kursus parring menu med udsigt over Cordon del Plata sneede peak. Om eftermiddagen, overfør tilbage til lodgen og slappe af.

Bliv:Finca Adalgisa

Dag 9: Vandre rundt om Quebrada del Condor

Quebrada del Condor er omkring 100 km væk fra Mendoza i Andes bjergkæde. Det er beliggende inde i Estancia Las Aguaditas, et sted hvor du kan nyde naturen og opleve traditionelle gaucho-kultur. Andes kondorer kan ses over 6,000 hektar, der har majestætiske landskaber, der er svært at glemme. Du ankommer til Quebrada del Condor, bemandet af ægte gauchoer, der bryr sig om dyrene og arbejder jorden. Før du monterer hestene, skal du observere en argentinsk tradition: parre morgenmad med medialunas (argentinske croissanter). Selv for den ustabile rytter er stien gennem Cordón del Plata let at navigere, men livlig nok til at holde dig lykkelig opmærksom. Vandreture er også en mulighed her. Kokken Rodrigo Ruiz vil forberede et ægte fest - håndlavet empanadas, prosciutto og friskbagt brød, charred grøntsagssalat, grillet kød og ørken - for når du vender tilbage.

Bliv:Finca Adalgisa

Dag 10: Uco Valley

Om morgenen vil din chauffør hente dig op. Hvis du er en vin elsker, er chancerne for, at nævningen af Catena Zapata ringer en klokke. Nicolas Catenas vingård har hjulpet med at etablere Mendoza som en af verdens nyeste vinmakere. Du vil smage deres fantastiske produktion og lære om indvandrere fra Spanien og Italien, der først bragte vinproduktionstraditionerne ind i regionen. Bagefter kan du nyde en naturskønt kørsel til Uco Valley. Slap af i frokosten på den funky Finca La Azul, en garage størrelse vingård. Næste, vil du tjekke ind til dit hyggelige, private tilbagetog blandt hundredvis af hektar vinstokke og frugtplantager.

Bliv:Casa de Huespedes, Bodega La Azul

Dag 11: Vinsmagning i Uco Valley

På grund af sine uovertrufne jord- og klimaforhold har Uco Valley opnået verdenserkendelsen i de seneste år som perlen af Argentinas vinregioner. Du vil besøge to af vinfremstillingsvirksomhederne inden for 1600-acre joint wine eventyret, der blev indledt for nogle år tilbage af den franske vinproducent Michel Rolland. Efter smagning af nogle skarpe Viogniers. Bagefter vil du gå til skjult lokalt sted specialiseret i svinekød. Tilbage til din lodge på vinmarkerne om eftermiddagen. Nyd tid ved poolen eller blot slappe af ved vinmarkerne og nyd udsigten.

Bliv:Casa de Huespedes, Bodega La Azul