De Fleste Romantiske Restauranter I Buenos Aires

Ingen par glemmer deres første date, og valget af spillested kan sætte tonen for hele forholdet. Derfor tog jeg min fremtidige kone til Pizza Hut i Londons Leicester Square. Ved at sætte forventningerne under havets overflade sikrede jeg, at jeg kun kunne overskride dem i fremtiden. (Bare for at være sikker, jeg fik hende til at splitte checken.)

En anden tankegang indebærer, at romantik er mere tilbøjelig til at blomstre i (siger) en blødt oplyst spisestue med Miles Davis på stereoanlægget end i en stærk oplyst kælder, hårdt op mod salatbaren. I Buenos Aires er restauranter i den tidligere art koncentreret i de eksklusive kvarterer Palermo og Recoleta, hvor afvigere opdrætter sig i Belgrano, Puerto Madero og i stigende grad San Telmo. Ville være cupider bør være forsigtige, hvor de har til formål. Selv om det ikke er helt sandt at sige, at der er et omvendt forhold mellem restaurantens øjenappel og kvaliteten af ​​sin mad, er det heller ikke helt forkert. Romantik begynder med forskning.

Kritias

Hvem ved hvorfor, men at sende nogle rå østers ned lugen med en klemme af citron og et skænderi af Tabasco handler om det mest sjove, et par kan have i et rum fyldt med fremmede. Foruden oysterbaren tilbyder dette halvt oplyste loftlignende rum et fantastisk udvalg af mod-argentinske retter (braiseret lam er den perfekte efterfølger til disse toskaller) og gode cocktails.

Jeg Latina

Du får brownie point bare for at vide om dette sted, en mund-til-mund succes med en nadver club vibe. Colombiansk kok Santiago Macias 7-retters vinsmagning tager sydamerikansk køkken i nye retninger og truer med at give fusion et godt navn. Duck confit med tamarind og quinoa salat, og braised svinekød i en kaffe og sukkerrør reduktion er blandt hans seneste hits. Jeg tog min kone her og blev belønnet med et kys på læberne - det er at godt.

Tegui

Germán Martitegui er en af ​​Argentinas førende kokke og restauratører, og denne prisbelønnede fælles er hans flagskib. Designet af Horacio Gallo, svelte, monokromt rum med åbent køkken er en date nat Shangri-La. Du vil også spise godt med gnocchi og sweetbreads, kanin terrine og meget langsomt braiseret lam blandt de fejlfri henrettede retter.

Caseros

Frokost dato? Prøv denne lyse hvide bistro med store vinduer med udsigt over Avenida Caseros, hvis buede vinduesbygninger er blandt byens smukkeste. Den daglige menu indeholder både kød og vegetariske retter - en rig og rustik bondiola (svin loin) med mos, måske eller hjemmelavet spinat ravioli i en levende tomat sauce. Tjenesten er, skal vi sige, forstyrret.

L'Atelier de Celine

Celine er fra Lille, hendes dejlige hus i San Telmo er fra 1807, og menuen i restauranten er fra din yndlings gamle kokbog. Der er trøstende løgesuppe, levermousse med pickles, magret de canard med chutney, rig kanin gryderet og tart tarte tatin. Menuen ændrer sig med vejret - som selvfølgelig gør rooftopets popularitet.