Spørgsmål &Amp; Svar Med Ritesh Batra: Filmdirektør The Lunchbox

Direktør Ritesh Batras debutfilm, den Madkasse, en charmerende epistolary romantik i Mumbai, er gennemsyret af nostalgi. Da det sporer et usandsynligt forhold mellem en curmudgeonly-enkemand, Saajan (Irrfan Khan) og en forsømt housewife, Ila (Nimrat Kaur) - alle udløses af en leveringsfejl, takket være byens formodede tåbelige lunchkurvere, ellerdabbawallahs-Filmen viser også de mange ansigter i Mumbai: en frenetisk, fjedrende og monsun-pelted storby.

Mens den Madkasse har allerede fået hjerter uden for sit oprindelige Indien, takket være en splashy international premiere på 2013 Cannes Film Festival (den screenes også på Sundance Film Festival sidste måned), den rammer udvalgte teatre i New York og Los Angeles i morgen (februar 28^th).

T + L fanget op med Batra, der regelmæssigt shuttles mellem Mumbai og New York for at diskutere sine eventyr i filmskab.

Q: Hvad var især udfordrende for at skyde i en storhed som Mumbai?

A: Jeg voksede op i Bombay, men forladt i 1998 for at komme til New York - da jeg for nylig kom hjem til min hjemby, indså jeg, hvor meget det var blevet ændret. På skudets tredje dag for den Madkasse, Anerkendte jeg, at hvis jeg ikke omfavnede byens kaos, ville jeg aldrig få denne film udført i tide. Vi filmade en række scener på lokaltog, men fordi vi var en lille produktion, var vi ikke store nok til at ansætte et helt tog - vi havde lige et rum. Da vi havde brug for flere ekstramateriale - havde vi aldrig nok! Vi ville bare have vores sikkerhedstrin til side og lade almindelige pendlere i.

Sp: Fortæl os om din oplevelse med at skytte med virkelighed dabbawallahs, eller frokostkurdere, der er afgørende for tusindvis af byarbejdere?

A: Mange af montagerne i filmen, der indeholder frokostkassen, der leveres, involverer skyggearbejde dabbawallah. Der var ingen anden måde at replikere den proces på: disse kurerer leverer tusindvis af frokoster hver dag, kassen ændrer hænderne adskillige gange, og det er en proces, der udelukkende afhænger af offentlig transport. Direktøren for fotografering og jeg lagde vores madpakke i et egentligt leveringssystem og fulgte det i en uge.

Q: Begge filmens hovedpersoner synes at være kloge for byens fortid - er der stadig steder, hvor besøgende kan glimt "Old Bombay"?

A: Der er et par persiske restauranter, der stadig bevarer den følelse. Mine favoritter er Britannia Café, en Bombay-institution og Koolar Cafe, hvor vi skød en vigtig scene. Disse smuldrende virksomheder har bevaret deres menuer i næsten hundrede år, fordi det er alt, hvad de virkelig har at tilbyde. Omkring hvor jeg i øjeblikket bor i Bandra (en forstad i vestlige Mumbai), er der et sted kaldet Ranwar Village, der er beskyttet af en lov, hvor du ikke kan konstruere mere end du nedrive. Så bygherrerne har ikke flyttet ind og ødelagt det.

Spørgsmål: Hvad var dine inspirationskilder til det udvalg af retter, der findes i The Lunchbox?

A: Vores filosofi bag de retter vi inkluderede var, at da Ila og Saajans forhold fordybes, vil opskrifterne blive enklere. Nogle, som foråret apple skålen, blev karakteriseret for deres gammeldags charme (det er kun noget, en bedstemor ville gøre), mens andre, som den arbejdskrævende bitre melon curry, blev medtaget til filmisk appel.

Q: Har du nogensinde tøvet med at fortælle en historie, der er så specifik for Mumbai?

A: Når du laver noget så lokalt og specifikt, er du sand til et sted og en tid. Konflikterne i The Lunchbox er meget indiske, ligesom tegnene. Men når du opretter noget så lokalt og opmærksom på alle de små detaljer, du også ender med at afdække noget meget universelt.

Aarti Virani er en kunst-, kultur- og underholdningsforfatter, der dækker hovedstadsområdet New York. Du kan følge hende på Twitter på @aartivirani.